Q/YCQ0001S-2021低聚木糖本标准规定了低聚木糖的术语和定义、分类、要求，以及检验方法、检验规则等。本标准适用于以玉米芯为原料，经预处理添加冰乙酸浸泡、高温蒸煮，添加氢氧化钠搅拌、木聚糖酶酶解、渣液分离、精制分离提纯、活性炭脱色、硅藻土助滤、离子交换、蒸发浓缩、杀菌灌装或干燥制粉、包装而成的低聚木糖。