Q/YJWP0001S-2019速冻米肠Q/YJWP0001S-2019速冻米肠本标准适用于以大米、糯米、猪肠衣、猪血为主要原料，加入或者不加入葱、干白菜叶、大豆油、食用盐、味精、酱油等辅料，经原辅料前处理、调配、成型、蒸煮、冷却、包装、速冻等工艺加工而成的速冻米肠制品（速冻米面制品）。