Q/XTCB0001S-2020脆饼Q/XTCB0001S-2020脆饼本标准规定了脆饼的分类、要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于小麦粉、芝麻为原料，炒熟、粉碎后添加白砂糖、棉籽油，添加或不添加食品用香精、葱、金桔饼、花椒粉、食用盐、香兰素，经调制、成型、烘烤制成的脆饼（以下简称产品）。