T/WFBL0001S-2019五夫白莲本标准规定了五夫白莲的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于本协会以原产自福建省武夷山市五夫镇的大田白莲为原料，经原料验收、挑选、处理、漂炀或不漂场，添加或不添加白砂糖，干燥或速冻、包装等工序制成的非即食五夫白莲（以下简称产品）。相关公告：武夷山市五夫镇莲子协会关于发布《五夫白莲》团体标准的通知(五莲协〔2019〕3号)