Q/GDFD0001S-2019蛋制品本标准规定了蛋制品的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、标识、说明书、包装、运输、贮存、食品召回管理和保质期。本标准适用于第3术语和定义中规定的产品。